Les nostres vinyes i el nostre celler estan certificats com ecològics a través del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). 

Per elaborar els nostres vins, hem seleccionat els millors raïms de vinyes velles, els hem collit a mà, els hem transportat fins al celler amb caixes petites perquè arribin en el millor estat, els hem maserat amb les pells abans de premsar-los per extreure’n tots els seus aromes, i els hem premsat suaument per obtenir-ne la màxima qualitat.

Tot el procés d’elaboració del vi ha estat cuidat al màxim detall, fent-li una criança de 6 mesos amb les lies, per enriquir el vi amb més complexitat, més estructura, més aromes i més poder d’embelliment del vi, i finalment hem embotellat 2 vins blancs, El Tiet i El Jornal.